¿Cómo es la gastronomía irlandesa? ¿Cuáles son sus platos típicos? Conoce todo lo que necesitas saber sobre la comida tradicional de Irlanda.

¿CÓMO ES LA GASTRONOMÍA IRLANDESA?

La gastronomía de Irlanda puede dividirse en dos categorías principales: una gastronomía más tradicional, compuesta por platos muy simples, y una gastronomía más moderna, propia de los hoteles y de los centros turísticos del país. La patata es el ingrediente principal de la cocina irlandesa, y constituye un elemento esencial del estofado típico de Irlanda, "Irish Stew".

PLATOS TÍPICOS DE IRLANDA

Uno de los platos típicos de la cocina irlandesa es el "Irish Stew", un estofado elaborado con carne de cordero, patatas, cebollas y perejil, considerado por mucho como el plato nacional de Irlanda. El "Colcannon" y el "Coddle" son otros de los platos tradicionales. El "Colcannon" es un puré de patatas, col mantequilla, sal y pimienta, y el "Coddle" se compone de salchichas de cerdo cortadas en lonchas y recubiertas de bacon, mezcladas a su vez con patatas y cebollas cortadas a rodajas.

Como poste típico irlandés, encontramos el "Boxty", una especie de pastel de patata. En cuanto a la bebida tradicional de Irlanda, destacamos la crema irlandesa, un licor basado en whisky irlandés y crema de leche, y el café irlandés, una mezcla de whisky irlandés, azúcar, café negro y nata.

La cerveza Guinness es una de las bebidas más asociadas a Irlanda y suele servirse en pubs y locales de ocio.